Dewar's 21 Years Old Double Double Aged Blended Scotch Whisky 46% Vol. 0,5l
Dewar's Double Double entsteht durch ein aufwändiges vierfaches Reifeverfahren. Im ersten Schritt werden die Malt und Grain Whiskys, wie gehabt, separat voneinander gereift. Im zweiten Schritt werden die Malts und Grains jeweils miteinander vermählt und wieder in Fässern gereift. Eine dritte Reifung erfahren die Malts und Grains schließlich nachdem sie miteinander vermählt wurden. Zu guter Letzt bekommt der Blended Whisky noch ein Finish in Oloroso Sherryfässern.
Internal Reference:
P0000592
Barcode:
2100000005291
Manufacturer Text:
Dewar´s
Der Dewar's 21 Years Double Double Aged zeichnet sich durch eine
außergewöhnliche Reifetechnik aus, die ihm seinen unvergleichlichen
Charakter verleiht. Zunächst reift der Whisky in traditionellen
Eichenfässern, wo er seine Basisaromen entwickelt und an Tiefe gewinnt.
Anschließend wird er einem zweiten Reifeprozess unterzogen, bei dem er
in Sherryfässern gelagert wird, um zusätzliche Komplexität und eine fein
abgestimmte Harmonie der Geschmacksnoten zu erreichen.
Dieser Prozess, bekannt als „double double aging“, stellt sicher, dass
die Aromen nicht nur intensiviert, sondern auch optimal miteinander
verwoben werden. Mit einer Reifedauer von mindestens 21 Jahren erhält
der Whisky die Zeit, seinen vollen Charakter auszubilden und eine
bemerkenswerte Tiefe zu entfalten. Das Ergebnis ist ein exquisiter
Whisky, der Kenner und Genießer gleichermaßen begeistert.
Verkosternotiz:
Farbe: Bernstein.Nase: Getrocknete Früchte, würzige Noten, Sherry.
Geschmack: Cremig, Karamell, Vanille, Eichenholz.
Abgang: Lang anhaltend.