Bimber - Oloroso Cask #446 - Shoulder of Giants - Nicolaus The Investor Single Malt London Whisky 57,9% Vol. 0,7l

Selbst der innovativste Whisky baut auf das Know-how der Vergangenheit – genau wie moderne Fahrzeuge. Die Londoner Craft Distillery Bimber baut mit ihrer Germany Edition 2025 eine Brücke zwischen beiden Branchen: Die drei Single Casks sind den Urvätern der Automobilindustrie gewidmet.

Mit dem Karl – Bourbon Cask #462 zelebriert Bimber Karl Benz‘ revolutionäre Erfindung des Automobils und seinen Einfluss auf die globale Mobilität. Der getorfte Single Malt ist eine harmonische Balance aus weicher Süße und anhaltendem Rauch.
 
Für das Rudolf – Fino Sherry Cask #540/39 veredelte Bimber ungetorften Whisky mit andalusischen Einflüssen. Das Resultat setzt Rudolf Diesel, dem Erfinder des Dieselmotors, mit dezenter Salzigkeit, Nüssen und feinen Eichentönen ein flüssiges Denkmal.

Das Nicolaus – Oloroso Sherry Cask #446 ist so üppig und komplex wie Nicolaus Ottos bis heute andauernder Einfluss auf Verbrennungsmotoren. Seine Fassreife hat der Single Cask Whisky vollständig im Oloroso Sherry Cask 446 verrbracht. Abgefüllt hat die Brennerei ihn mit 57,9 Volumenprozent, wobei sie auf Farbstoffe und Kühlfiltrierung verzichtet hat. Gerade einmal 297 Flaschen gibt es zu kaufen.

Verkosternotiz: 
Farbe: Tiefes Mahagoni mit rötlichem Schimmer.
Nase:  Der Whisky legt sich reichhaltig in die Nase. Er duftet nach dunklen Früchten und nach Gewürzen. Eichenholz rundet das Aroma ab.
Geschmack: Der Bimber Nicolaus The Inventor legt sich vollmundig auf die Zunge. Er schmeckt nach Rosinen und nach Nüssen. Feine Sherrysüße und Gewürze leiten den Abgang ein.
Abgang: Der Abgang ist warm und langanhaltend. Der Single Malt hinterlässt nach dem Trinkne Fruchtnoten, Sherry und Eiche.