Laphroaig Elements 1.0 58,6% Vol. 0,7l
Elements 1.0 ist ein Single Malt Whisky mit Aromen von würzigem Pfeffer, verkohlter Ananas und spritziger Lakritze. Die erste Edition einer neuen Serie, die Innovation und Kreativität in der Whiskyherstellung feiert, läutet eine neue Ära des Experimentierens mit Maische und Gärung ein.
Internal Reference:
P0001085
Barcode:
2100000006571
Manufacturer Text:
Laphroaig
Mit dem Laphroaig Elements 1.0 erscheint die erste Abfüllung einer neuen Serie, bei der sich die Brennerei von ihrer experimentellen und unerwarteten Seite zeigt. Die erste Edition, die Innovation und Kreativität in der Whiskyherstellung feiert, läutet eine neue Ära des Experimentierens mit Maische und Gärung ein. Der Geschmack von Elements 1.0 wurde durch ein paar wichtigen Faktoren verstärkt. Normalerweise verwendet die Destillerie für die Herstellung von Laphroaig zwei 5,5-Tonnen-Maischen, aber für Elements hat das Team auch eine 8,5-Tonnen-Maische hinzugefügt. Diese Maischegröße wurde vor den 1990er Jahren verwendet, so dass diese Kombination aus 8,5 und 11 Tonnen Maische eine Mischung aus den Stilen von heute und der Vergangenheit darstellt. Aus der Maische zieht Laphroaig immer eine halbtrübe Würze, die der Flüssigkeit einen fruchtigen Geschmack verleiht, ohne dass die torfige Kraft verloren geht. Dieses Mal hat Laphroaig auch die trübe Würze herausgenommen, um den tropischen Fruchtnoten mehr Torf und Phenole hinzuzufügen.
Die 55-stündige Gärung dieses Whiskys wurde von Distillery Manager Barry MacAffer persönlich überwacht und ist nach seinen eigenen Worten ein aufregender, vielfältiger und experimenteller Laphroaig. Laphroaig hat schon früher verschiedene Fassveredelungen und Reifungsarten mit dessen Whisky erforscht, aber in dieser Serie geht es darum, was sie in der Destillerie selbst noch verändern können, um neue Geschmacksrichtungen zu finden.
Bei Elements 1.0 hört das Experimentieren nicht bei der Spirituose auf - auch seiner Verpackung wurde ein einzigartiges Design gegeben, das von Skizzen inspiriert ist, die Entwürfe für die Erweiterung unserer Brennerei in den späten 1800er und frühen 1900er Jahren zeigen.
Verkosternotiz:
Farbe: Bernstein.
Nase: Im Antritt Maritim mit Noten von rauchigem Speck, gefolgt von Erdbeermarmelade, geräucherter Ananas und Lagerfeuerglut.
Geschmack: Pfeffrige Würze mit tropischen Früchten, sowie Nelken und Lakritze.
Abgang: Warm und lang ausklingend mit trockenem, süßen Torfrauch.