Ardbeg gilt als "zweifellos imposanteste Brennerei der Welt". Das Haus
wurde 1815 gegründet und konnte 1997 knapp vor der
Unternehmensschließung gerettet werden. Die Brennerei befindet sich auf
der sturmgepeitschten, zerklüfteten und berühmten Whisky-Insel Islay vor
der schottischen Westküste.
Ardbeg 8 Years Old ist ein gewaltiger, jüngerer, bewusst herausfordernder Whisky, von dem wir glauben, dass unser rauchbegeistertes Committee ihn mit Freuden in ihre Sammlungen aufnehmen werden. Unverkennbare rauchige Intensität. Holzkohle und Teer. Geheimnisvolle Noten von Fenchel und Sellerie vermischt mit Holzrauch… Ardbeg 8 Years Old wird garantiert für Diskussionen sorgen.
Nur online und nur für Ardbeg Committee Mitglieder erhältlich, ist auch diese Abfüllung ziemlich selten.
Verkosternotiz:
Farbe: Helles Strohgelb.Nase: Intensiv, erst kräftige Noten von Holzkohle, Kreosot, Teer und Toffee, dann ein geheimnisvoller, pflanzlicher Duft von Fenchel, Sellerie und grünem Paprika. Sobald diese abklingen, folgen Milchschokolade, Anis und Holzrauch. Mit einem kleinen Tropfen Wasser erscheinen weitere Kräuternoten, wie von Fenchel, Koriander und Lavendel, mit dem für Ardbeg typischen aromatischen Holzrauch und einer kurzen, frisch-salzigen Meeresgischt.
Geschmack: Ausgeprägte pfeffrige Noten münden in eine komplexe Symphonie aus Weichtoffee, Anis, gesalzener Karamellschokolade, Eukalyptus, Menthol und Bruyèreholz. Ein prickelnd-pfeffriger Geschmack folgt mit süßen Aromen, die von herzhaften Holzkohle-Noten, geräuchertem Speck, angebranntem Toast und Teer überlagert werden.
Abgang: Lang und anhaltend, mit einem Hauch frischer Pfefferminze und einer Brise Gewürznelke.