Murray McDavid 9 Years Old - 2016/2025 - Blair Athol - Cask Partnership Series - Xímenez-Spínola PX Sherry Cask Finish - 55,1% Vol. 0,7l

Dieser Blair Athol zeigt eindrucksvoll, wie harmonisch der Highland Single Malt mit seinem fruchtig-süßen PX Finish zusammenwirkt. Die Nachreifung in Fässern der angesehenen Bodegas Xímenez-Spínola verleiht ihm eine natürliche, dunkel glänzende Farbe und eine aromatische Fülle, die sofort Aufmerksamkeit weckt.

Im Duft entfalten sich saftige Beeren und süßes Dörrobst, die sich mit warmem Malz, feinen Nüssen und einem Hauch Zartbitterschokolade vereinen. Am Gaumen ist der Whisky geschmeidig und cremig und erinnert an reiche Trockenfrüchte und dichte Pedro Ximénez-Süße. Würziger Kakao, Kaffee und edles Holz setzen weitere Akzente, während b>karamellisierte Nüsse und Mokka das Gesamtbild abrunden. Der Abgang bleibt lange präsent und führt kandierte Früchte, Lakritz, Honig und dezente Eichenwürze zusammen.

In der neuen Cask Partnership Serie präsentiert der unabhängige Abfüller Murray McDavid ausgewählte Single Malts, die durch die Reifung in aromatischen Fässern erlesener Wein- und Spirituosenproduzenten zusätzliche Tiefe gewinnen. Der Blair Athol 2016/2025 - 9 Jahre Xímenez-Spínola PX Sherry Cask Finish erhielt seine Veredelung über einen Zeitraum von drei Jahren in süßen Dessertweinfässern aus Andalusien. Er kommt ohne Kühlfilterung und Farbstoff in die Flasche und besitzt mit beeindruckenden 55,1% Vol. reichlich Ausdruckskraft.

Verkosternotiz: 
Farbe: Dunkler Bernstein.
Nase: Saftige Beeren, dunkle Schokolade und würziges Sherryholz.
Geschmack: Süße Früchte, nussige Tiefe, kräftiger PX-Einfluss und wärmende Gewürze.
Abgang: Lang, schokoladig, fruchtbetont und würzig.