Nach Meinung des Brennmeisters der Wild Turkey Distillery in Lawrenceburg, Kentucky, sind 50,5% vol. die perfekte Abfüllstärke für den 101. Für einen solch starken Whiskey ist der Wild Turkey 101 allerdings ein bemerkenswert weiches und cremiges „Wasser des Lebens“. Gereift wurde der, aus Roggen destillierte, wilde Truthahn 8 Jahre lang in Eichenfässern.